Robusta vs arabica : quelles différences de goût, d’origine et de culture
« Vous êtes plutôt robusta ou arabica ? » Une question qui, pour les amateurs de café, peut vite devenir aussi polarisante qu’un débat sur la cuisson des pâtes. Derrière ces deux variétés se cachent toutefois bien plus que de simples arômes. Goûts, origines, culture, résistance… on vous emmène dans un petit périple caféiné pour…
